외과 환자들에 대한 적절한 영양지원의 중요성에 동감한 11명의 외과 의사들이 1994년 11월 25일 외과대사영양연구회를 조직하여 연구모임을 개최하였다. 이후 24회의 심포지엄을 지속적으로 개최하였다. 영양 지원 분야에서 가장 큰 비중을 차지하는 외과환자를 일선에서 돌보는 외과 의사들이 직접 대사와 영양 분야 연구를 선도했다는 것과 외과 환자의 영양 지원에 대한 많은 임상적인 학문의 발전의 토대를 마련했다는 점에서 큰 의의를 가진다. 2009년 10월 21일 대한외과학회는 외과대사영양연구회에서 전환한 대한외과대사영양학회를 세부전문분과학회로 승인을 하였으며, 2010년 3월20일 대한외과대사영양학회의 창립 학회를 시작으로 출범을 공표하였다.
2025
41회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄- 2025.3.21~22
2024
외과대사영양연구회 창립 30주년 - 2024.11.25
40회 추계학술대회 - 2024.10.12
제2회 Young Surgeon Nutrition Camp (대한외과학회 공동주관) - 2024. 6. 1
임상 대상 영양학 교과서 개정판 발간 - 2024.3
39회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2024.03.15~16
3회 Nutrition Support Leadership Program - 2024.2.17
2023
추계 학술심포지엄(대한외과학회 통합학술대회) - 2023.11.02∼4
38회 추계학술대회 - 2023.9.9
제1회 Young Surgeon Nutrition Camp
(대한외과학회 공동주관) - 2023.6.3
37회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2023.04.14~15
ACNM Instructions to Author 5차 개정 - 2023.2.8
수술 전후 경구 영양지원 임상지침 개발 설문조사 실시 - 2023.2
제2회 Nutrition Support Leadership Program - 2023.2.4
2022
[국가암진료가이드라인 사업단] 위탁연구비 선정 국가 암 진료 가이드라인 구축 사업 -> 한국형 소화기암 수술 전후 환자 진료 가이드라인
Perioperative prehabilitation and rehabilitation 프로토콜 개발 연구과제 선정
추계 학술심포지엄(대한외과학회 통합학술대회) - 2022.11.03∼5
36회 추계학술대회 - 2022.10.15
35회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2022.05.06~7
7대 회장단 출범(회장 박상재)-2022.5
ACNM Instructions to Author 4차 개정 - 2022.2.18
제3회 ERAS webinar 개최 - 2022.1.4
2021
ACNM Instructions to Author 3차 개정 - 2021.12.30
대한외과대사영양학회,한국정맥경장영양학회 공동 학회지 발간 ACNM(Annals of Clinical Nutrition and Metabolism) - 2021.12 저널 홈페이지 리뉴얼(https://www.e-acnm.org)
34회 추계학술대회 - 2021.09.11
외과대사영양지침서 개정판 발간
33회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2021.03.26~27
ACNM Instructions to Author 4차 개정 - 2022.2.18
2020
대한외과대사영양학회 10주년 기념 동영상 제작
제1회, 제2회 ERAS webinar 개최 - 2020.8.13, 2020.12.23
32회 추계학술심포지엄(대한외과학회 통합학술대회) - 2020.11.5~7
31회 추계학술대회 - 2020.09.12
6대 회장단 출범(회장 서정민) - 2020.4
제1회 Nutrition Support Leadership Program -2020.1.11
2019
한국야쿠르트 MOU 체결(프로바이오틱스 및 천연물 기능성 연구를 통한 건강증진효과 연구협력 조인식)
2018
5대 회장단 출범(회장 이문수) - 2018.3
2017
대한외과대사영양학회 연구과제 선정
2016
뉴스레터 1st Issue [November 2016] 발간
임상 대상 영양학 교과서 발간
4대 회장단 출범 (회장 배재문) - 2016.3
2014
3대 회장단 출범 (회장 한호성) - 2014.3
2013
외과대사영양 지침서 제1판(Guideline and Clinical Trial Committee Korean Society of Surgical Metabolism and Nutrition) - 2013.10
2012
2대 회장단 출범 (회장 전해명) - 2012.3
2010
대한외과대사영양학회 - 중외학술상 규정 제정 및 선정
CNP 연수교육 실시(의사, 간호사 선생님들을 위한 보건복지부 지정 공식 프로그램) - 연 2회
대한외과대사영양학회 학회지 창간호(SMN (Surgical Metabolism and Nutrition) 발간 - 2010.12
대한외과대사영양학회 창립총회 및 초대 회장단 출범 - 2010.3.20
2009
대한외과학회의 세부전문분과학회 승인 - 2009.10.21
1994
외과대사영양연구회 발족. 24회의 연구모임 개최 - 1994.11.25