외과 환자들에 대한 적절한 영양지원의 중요성에 동감한 11명의 외과 의사들이 1994년 11월 25일 외과대사영양연구회를 조직하여 연구모임을 개최하였다. 이후 24회의 심포지엄을 지속적으로 개최하였다. 영양 지원 분야에서 가장 큰 비중을 차지하는 외과환자를 일선에서 돌보는 외과 의사들이 직접 대사와 영양 분야 연구를 선도했다는 것과 외과 환자의 영양 지원에 대한 많은 임상적인 학문의 발전의 토대를 마련했다는 점에서 큰 의의를 가진다. 2009년 10월 21일 대한외과학회는 외과대사영양연구회에서 전환한 대한외과대사영양학회를 세부전문분과학회로 승인을 하였으며, 2010년 3월20일 대한외과대사영양학회의 창립 학회를 시작으로 출범을 공표하였다.
2024
외과대사영양연구회 창립 30주년(2024.11.25)
임상 대상 영양학 교과서 개정판 발간 예정 - 2024.3
39회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2024.03.15~16
3회 Nutrition Support Leadership Program - 2024.2.17
2023
추계 학술심포지엄(대한외과학회 통합학술대회) - 2023.11.02∼4
38회 추계학술대회 - 2023.09.09
제1회 Young Surgeon Nutrition Camp
(대한외과학회 공동주관) - 2023.6.3
37회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2023.04.14~15
ACNM Instructions to Author 5차 개정 - 2023.2.8
수술 전후 경구 영양지원 임상지침 개발 설문조사 실시 - 2023.2
제2회 Nutrition Support Leadership Program - 2023.2.4
2022
[국가암진료가이드라인 사업단] 위탁연구비 선정 국가 암 진료 가이드라인 구축 사업 -> 한국형 소화기암 수술 전후 환자 진료 가이드라인
Perioperative prehabilitation and rehabilitation 프로토콜 개발 연구과제 선정
추계 학술심포지엄(대한외과학회 통합학술대회) - 2022.11.03∼5
36회 추계학술대회 - 2022.10.15
35회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2022.05.06~7
7대 회장단 출범(회장 박상재)-2022.5
ACNM Instructions to Author 4차 개정 - 2022.2.18
제3회 ERAS webinar 개최 - 2022.1.4
2021
ACNM Instructions to Author 3차 개정 - 2021.12.30
대한외과대사영양학회,한국정맥경장영양학회 공동 학회지 발간 ACNM(Annals of Clinical Nutrition and Metabolism) - 2021.12 저널 홈페이지 리뉴얼(https://www.e-acnm.org)
34회 추계학술대회 - 2021.09.11
외과대사영양지침서 개정판 발간
33회 춘계학술대회 및 국제 심포지엄 - 2021.03.26~27
ACNM Instructions to Author 4차 개정 - 2022.2.18
2020
대한외과대사영양학회 10주년 기념 동영상 제작
제1회, 제2회 ERAS webinar 개최 - 2020.8.13, 2020.12.23
32회 추계학술심포지엄(대한외과학회 통합학술대회) - 2020.11.5~7
31회 추계학술대회 - 2020.09.12
6대 회장단 출범(회장 서정민) - 2020.4
제1회 Nutrition Support Leadership Program -2020.1.11
2019
한국야쿠르트 MOU 체결(프로바이오틱스 및 천연물 기능성 연구를 통한 건강증진효과 연구협력 조인식)
2018
5대 회장단 출범(회장 이문수) - 2018.3
2017
대한외과대사영양학회 연구과제 선정
2016
뉴스레터 1st Issue [November 2016] 발간
임상 대상 영양학 교과서 발간
4대 회장단 출범 (회장 배재문) - 2016.3
2014
3대 회장단 출범 (회장 한호성) - 2014.3
2013
외과대사영양 지침서 제1판(Guideline and Clinical Trial Committee Korean Society of Surgical Metabolism and Nutrition) - 2013.10
2012
2대 회장단 출범 (회장 전해명) - 2012.3
2010
대한외과대사영양학회 - 중외학술상 규정 제정 및 선정
CNP 연수교육 실시(의사, 간호사 선생님들을 위한 보건복지부 지정 공식 프로그램) - 연 2회
대한외과대사영양학회 학회지 창간호(SMN (Surgical Metabolism and Nutrition) 발간 - 2010.12
대한외과대사영양학회 창립총회 및 초대 회장단 출범 - 2010.3.20
2009
대한외과학회의 세부전문분과학회 승인 - 2009.10.21
1994
외과대사영양연구회 발족. 24회의 연구모임 개최 - 1994.11.25